又到了重庆人藐视外地人的时候了,这几样菜一般人真的受不住!

2020-01-01 22:29栏目:养生保健
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这几天,重庆的老天爷跟“媳妇跑了”一样,天天“鬼火冒”,整个重庆也宣告寒冷的冬天真的一去不复返了。

澳门百利宫,除了温度的飙升,重庆还有一些东西也悄悄的进入了重庆人的生活。那就是传说中的一般人闻都闻不得的三大菜——椿芽、折耳根、香菜。

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特别是其中的椿芽跟折耳根。最好的椿芽就是在3月份到4月份的样子,一但四月份过了,五月份的椿芽就真的不太好了。折耳根学名蕺菜,很多人都叫它鱼腥草。一般在4月-8月生长的比较茂盛,也就是采摘的最好时机。

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其实很多人都无法接受包括香菜在内的这些菜的味道,甚至有人是闻到就会吐。但是在重庆就不一样了,他们都是我们的“宝贝”,甚至有些人对于它们是一顿不吃点人都很难受。

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正是因为这样,很多外地人看到我们西南地区的人民凉拌折耳根,凉拌椿芽的时候;大口大口往嘴里喂的时候;一堆香菜往碗里放的时候,他们的脸都扭曲了。

作为重庆人,你们喜欢吃这些吗?

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